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Cardápio

Venha experimentar a diferença.

Desde maio de 2019 oferecendo a verdadeira comida árabe na região de Foz do Iguaçu

Menu Degustação

reço por pessoa: R$119,90

Para 2 pessoas escolher 4 entradas

Para 3 pessoas escolher 6 entradas

Para 4 pessoas escolher 8 entradas

– Hommus, babaghanuch, salada fatouch, esfiha de carne, kibe frito, batata harra, coalhada seca, makanek, arroz com lentilha.

– Misto de Grelhados

Menu Degustação Deluxe

Preço por pessoa: R$149,90

Para 2 pessoas escolher 5 entradas

Para 3 pessoas escolher 7 entradas

Para 4 pessoas escolher 9 entradas

– Hommus, babaghanuch Le Mir, tabule, kibe cru, carne mediterrânea crua, kafta no pão, kibe frito, batata harra, coalhada seca, makanek, falafel, charuto de uva, arroz com lentilha, salada fatouch.

– Misto de Grelhados

– Sobremesa: Sugestão do Chef

Menu Degustação Premium

Preço por pessoa: R$165,90

Para 2 pessoas escolher 5 entradas

Para 3 pessoas escolher 7 entradas

Para 4 pessoas escolher 10 entradas

– Hommus, babaghanuch Le Mir, tabule, kibe cru, carne mediterrânea crua, kafta no pão com queijo, kibe frito, batata harra, coalhada seca, makanek, falafel, charuto de uva, charuto de repolho, arroz com lentilha, salada fatouch com queijo árabe, beringela em conserva e pasta do chef, Kibe Le Mir, camarão alho e óleo, duo de Kibe carne e batata, Kibe Lemir.

– Misto de Grelhados

– Sobremesa: Sugestão do Chef

Entradas

TRIO LE MIR 🥗

* Babaganouch Le Mir, pasta do chef, coalhada le mir.

COALHADA COM PEPINO E HORTELÃ SECA 🥗​

* Coalhada com pedacinhos crocantes de pepino e o toque de hortelã seca​

DÚO DE CARNE (Aprox. 350g)​

* Kibe cru, carne cru.​

CHARUTO DE UVA FRIO (8 unidades) 🥗​

* Folhas de parreira recheadas com arroz, salsinha, tomate e especiarias​

DUO DE KIBE​

* kibe de batata e kibe cru​

CHARUTO DE REPOLHO (8 unidades)​

* Repolho recheado com carne moída, arroz e especiarias árabe​

PASTA DO CHEF 🥗​

* Pimenta vermelha, pão árabe torrado e triturado, molho de gergelim, cebola, tahine, nozes, azeite de oliva e tempero​

BATATA HARRA 🥗​

* Cubos de batata, coentro, alho, especiarias, salteados em azeite​

HOMMUS 🥗​

* Deliciosa pasta de grão de bico, temperada com molho á base gergelim e limão​

BATATA FRITA NATURAL 🥗​

* Batatas sequinhas fritas​

HOMMUS COM CARNE​

* Carne moida bovina, e cordeiro temperado à moda da casa e amêndoas.​

MAKANEK LIBANESA (8 unidades)​

* Linguiça salteada de carne de cordeiro e bovino​

BABAGHANUCH 🥗​

* Cremosa pasta de berinjela assada, temperada com molho à base de gergelim e limão​

ARROZ COM LENTILHA 🥗​

* Arroz com lentilha e um toque de cebola frita​

BABAGHANUCH LE MIR 🥗​

* Sabor incomparável com beringela frita, romã, hortelã, tomate, salsa e molho concentrado de romã​

CHANCLICHE 🥗​

* E um queijo árabe processado ao leite, levemente envolvido com especiarias

KIBE CRU ​

* Carne patinho de primeira, trigo libanês e especiarias árabes​

BERINGELA EM CONSERVA 🥗

* Recheada com nozes e pimenta vermelha

CARNE CRUA MEDITERRÂNEO​

* A melhor parte do patinho, cebola, cebolinha e especiarias árabes​

FATTEH DE BERINGELA 🥗​

* Pão árabe crocante com berinjela frita, coalhada, tahine, grão de bico, alho e lascas de amêndoas tostadas​

KIBE BATATA COM CARNE​

* Batata cozida, trigo, especiarias e carne moída a moda casa​​

FATTEH CARNE DE CORDEIRO​

* Pão árabe torrado com tempero especial do chef, coalhada, molho de gergelim, grão de bico e carne de cordeiro desfiada​

KIBE LE MIR FRITO​

* Recheada com carne moída bovina, pistaches e amêndoas​

TABULE 🥗​

* Salsinha cortada bem fininha, tomate vermelhos firmes picados, hortelã fresa, cebolinha e um pouco de trigo fino, temperadas com azeite extra virgem, suco de limão e sal.​

CAMARÃO ALHO E ÓLEO​

SALADA FATOUCH COM QUEIJO E NOZES​

* Mix de folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, salsinha, hortelã fresca e crocantes pedaços de pão árabe e molho de melaço de romã com queijo e nozes​

COALHADA LE MIR 🥗​

* Coalhada elaborada ao nosso modo, misturada com trigo, zaatar, cebola, salsa, nozes, hortelã seco e azeite de oliva​

SALADA FATOUCH 🥗​

* Salsinha cortada bem fininha, tomate vermelhos firmes picados, hortelã fresa, cebolinha e um pouco de trigo fino, temperadas com azeite extra virgem, suco de limão e sal.​

COALHADA SECA ​

* Tem seu processo de elaboração cuidadosamente acompanhado. É pouco ácida e extremamente homogênea​

BACON HALAL RECHEADO COM TÂMARAS (5 unidades)​

* Carne de Bacon e fruto de tâmara​

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Salgados

ESFIHA DE CARNE (6 unidades)

* Recheado com carne e temperada a nossa moda​

KAFTA NO PÃO COM QUEIJO​

* Carne moída com especiarias e queijo, recheado no pão árabe​

ESFIHA DE QUEIJO (6 unidades)​

* Queijo árabe e mussarela​

FALAFEL (6 unidades) 🥗​

* Bolinho de grão de bico, cebola, alho e especiarias árabes​

ROLINHOS DE QUEIJO (6 unidades) 🥗​

* Massa crocante recheada com queijo​

KIBE FRITO (4 unidades)​

* Recheado com carne moída, cebola tempero Le Mir​

KAFTA NO PÃO​

* Carne moída com especiarias, recheado no pão árabe​

KIBE FRITO VEGANO/VEGETARIANO (4 unidades) 🥗​

* Recheado com grão de bico, cebola, sumak e com temperos especiais de nossa culinária árabe​

KAFTA NO PÃO VEGETARIANA​

* Queijo, tomate e uma pitada de zaatar​

KIBE FRITO DE BATATA (4 unidades)​

* Massa feita com batata, recheada com carne moída, temperos e especiarias árabe​

Pratos Típicos

KEBAB DE NOZES (2 espetos)​

* Carne moída de primeira e especiarias, acompanhado com arroz branco, tomate e cebola assada​

KAFTA (2 espetos)​

* Carne moída de primeira temperada com especiarias, acompanhadas de arroz branco e tomate assado.​

KEBAB NOZES (2 espetos)​

* Carne moída de primeira, amêndoas e especiarias, acompanhado de arroz com uva passa e tamara​

PRATO DO DIA​

MICHUI DE CARNE 320 gr​

* Carne de primeira em cubo contra file assada na grelha, acompanhada com batata frita natura e cebola tomate e pimentão assado.​

CAMARÃO AO MOLHO MEDITERRÊNEO​

* Camarão ao molho Mediterrâneo acompanhado de arroz branco​

SHICH TAOUK (2 espetos)​

* Cubos de frango temperado e assados na grelha, acompanhado com batata frita natural e salada de repolho.​

Carnes

MANSIF DE CORDEIRO​

* Prato tradicional árabe feito de carne cozida, arroz e amêndoas fritas​

MISTO GRELHADO (6 espetos) Aprox. 800 gr​

* 01 espeto de kafta, 01 de kebab, 02 de contra-filé, 02 de frango​

FILÉ MIGNON COM PIMENTA VERDE​

* Filé grelhado com molho de pimenta verde servido com arroz branco e um toque de especiarias árabes.​

ENTRECÓ TE​

* 1 kg de entrecóte feita na brasa e acompanhada com molho Le MIR​

FILÉ MIGNON COM CHAMPIGNON​

* Filé grelhado com molho de champignon servido com arroz branco e um toque de especiarias árabes​

Sobremesas

MHALABIE​

* Prato tradicional árabe feito de carne cozida, arroz e amêndoas fritas​

HALAWI​

SORVETE ÁRABE​

* Sorvete misturado com pistache​

NAMURA COM CREME ÁRABE​

BANANA FLAMBADA​

* Banana com calda e sorvete​

MASSA FOLHADA COM SORVETE​

PESSÊGO FLAMBADO​

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Centro, Foz do Iguaçú

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A cozinha árabe é uma poesia de sabores, escrita com séculos de tradição.

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