Menu Degustação
Preço por pessoa: R$ 125,90
Cardápio
Venha experimentar a diferença.
Desde maio de 2019 oferecendo a verdadeira comida árabe na região de Foz do Iguaçu
Menu Degustação Deluxe
Preço por pessoa: R$ 155,90
Menu Degustação Premium
Preço por pessoa: R$ 165,90
Entradas
Trio Le Mir
* Babaganouch Le Mir, pasta do chef, coalhada Le Mir.
Coalhada com pepino e hortelã seca
* Coalhada com pedacinhos crocantes de pepino e o toque de hortelã seca.
Duo de carne 350g
* Kibe cru e carne crua.
Charuto de uva frio (8 unidades)
* Folhas de parreira recheadas com arroz, salsinha, tomate e especiarias.
Duo de kibe
* Kibe de batata e kibe cru.
Charuto de repolho (8 unidades)
* Repolho recheado com carne moída, arroz e especiarias árabes.
Pasta do chef
* Pimenta vermelha, pão árabe torrado e triturado, molho de gergelim, cebola, tahine, nozes, azeite de oliva e tempero.
Batata harra
* Cubos de batata, coentro, alho e especiarias, salteados em azeite.
Hommus
* Deliciosa pasta de grão de bico, temperada com molho à base de gergelim e limão.
Batata frita natural
* Batatas sequinhas fritas.
Hommus com carne
* Carne moída bovina e cordeiro temperados à moda da casa, com amêndoas.
Makanek libanesa (8 unidades)
* Linguiça salteada de carne de cordeiro e bovino.
Babaghanuch
* Cremosa pasta de berinjela assada, temperada com molho à base de gergelim e limão.
Arroz com lentilha
* Arroz com lentilha e um toque de cebola frita.
Babaghanuch Le Mir
* Sabor incomparável, com berinjela frita, romã, hortelã, tomate, salsa e molho concentrado de romã.
Chancliche
* Queijo árabe processado ao leite, levemente envolvido com especiarias.
Kibe cru
* Carne patinho de primeira, trigo libanês e especiarias árabes.
Berinjela em conserva
* Recheada com nozes e pimenta vermelha.
Carne crua mediterrânea
* A melhor parte do patinho, cebola, cebolinha e especiarias árabes.
Fatteh de berinjela
* Pão árabe crocante com berinjela frita, coalhada, tahine, grão de bico, alho e lascas de amêndoas tostadas.
Kibe batata com carne
* Batata cozida, trigo, especiarias e carne moída à moda da casa.
Fatteh carne de cordeiro
* Pão árabe torrado com tempero especial do chef, coalhada, molho de gergelim, grão de bico e carne de cordeiro desfiada.
Kibe Le Mir frito
* Recheado com carne moída bovina, pistaches e amêndoas.
Tabule
* Salsinha cortada bem fininha, tomates vermelhos firmes picados, hortelã fresca, cebolinha e um pouco de trigo fino, temperados com azeite extra virgem, suco de limão e sal.
Camarão alho e óleo
Salada fatouch com queijo e nozes
* Mix de folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, salsinha, hortelã fresca e crocantes pedaços de pão árabe, com molho de melaço de romã, queijo e nozes.
Coalhada Le Mir
* Coalhada elaborada ao nosso modo, misturada com trigo, zaatar, cebola, salsa, nozes, hortelã seca e azeite de oliva.
Salada fatouch
* Mix de folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, salsinha, hortelã fresca e crocantes pedaços de pão árabe.
Coalhada seca
* Tem seu processo de elaboração cuidadosamente acompanhado. É pouco ácida e extremamente homogênea.
Bacon halal recheado com tâmaras (5 unidades)
* Carne de bacon e fruto de tâmara.
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Salgados
Esfiha de carne (6 unidades)
* Recheada com carne temperada à nossa moda.
Kafta no pão com queijo
* Carne moída com especiarias e queijo, recheada no pão árabe.
Esfiha de queijo (6 unidades)
* Queijo árabe e mussarela.
Falafel (6 unidades)
* Bolinho de grão de bico, cebola, alho e especiarias árabes.
Rolinhos de queijo (6 unidades)
* Massa crocante recheada com queijo.
Kibe frito (4 unidades)
* Recheado com carne moída, cebola e tempero Le Mir.
Kafta no pão
* Carne moída com especiarias, recheada no pão árabe.
Kibe frito vegano/vegetariano (4 unidades) 🥗
* Recheado com grão de bico, cebola, sumak e temperos especiais da nossa culinária árabe.
Kafta no pão vegetariana 🥗
* Queijo, tomate e uma pitada de zaatar.
Kibe frito de batata (4 unidades)
* Massa feita com batata, recheada com carne moída, temperos e especiarias árabes.
Pratos Típicos
Kebab de nozes (2 espetos)
* Carne moída de primeira e especiarias, acompanhada de arroz branco, tomate e cebola assada.
Kafta (2 espetos)
* Carne moída de primeira temperada com especiarias, acompanhada de arroz branco e tomate assado.
Kebab nozes (2 espetos)
* Carne moída de primeira, amêndoas e especiarias, acompanhada de arroz com uva passa e tâmara.
Prato do dia
Michui de carne 320 g
* Carne de primeira em cubos, contrafilé assado na grelha, acompanhado de batata frita natural, cebola, tomate e pimentão assados.
Camarão ao molho mediterrâneo
* Camarão ao molho mediterrâneo acompanhado de arroz branco.
Shich taouk (2 espetos)
* Cubos de frango temperados e assados na grelha, acompanhados de batata frita natural e salada de repolho.
Carnes
Mansif de cordeiro
* Prato tradicional árabe feito de carne cozida, arroz e amêndoas fritas.
Misto grelhado (6 espetos) aprox. 800 g
* 1 espeto de kafta, 1 de kebab, 2 de contrafilé e 2 de frango.
Filé mignon com pimenta verde
* Filé grelhado com molho de pimenta verde, servido com arroz branco e um toque de especiarias árabes.
Entrecôte
* 1 kg de entrecôte feito na brasa, acompanhado do molho Le Mir.
Filé mignon com champignon
* Filé grelhado com molho de champignon, servido com arroz branco e um toque de especiarias árabes.
Sobremesas
Mhalabie
* Creme árabe tradicional.
Halawi
Sorvete árabe
* Sorvete misturado com pistache.
Namura com creme árabe
Banana flambada
* Banana com calda e sorvete.
Massa folhada com sorvete
Pêssego flambado